酒彩ダイニング 青空食堂(シュサイダイニングアオゾラショクドウ)
繁華街をちょっとはずれた干舟通りの片隅にある「食堂」。 レトロモダンな雰囲気で、地産地消料理と美酒を。
本当に美味しいって何？という疑問から始めた食材の買い出し。
農家さんとふれ合うたびに知る採れたての大切さ。そしてこだわりの裏にある努力。青空食堂の「美味しさ」は農家さんから始まっています。土から離れた瞬間、野菜は力を失っていく事を農家さんは知っていました。どうすれば美味しく安全な食材を作る事ができるのかも。そんな農家さん達が自分達で食べていた食材をそのままにご提供する事。それが、青空食堂の地産地消。
| 住所 | 〒790-0011 愛媛県松山市千舟町2-7-74 |
|---|---|
| アクセス | 伊予鉄市電 大街道停留所 10分 |
| TEL | 089-933-4221 |
| FAX | 089-933-4221 |
| 営業時間 | 17:00～01:00(L.O.24:00) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 設備・サービス | 宴会用飲み放題メニューあり,座敷席あり,NTT ドコモ,ソフトバンク,au,23時以降も食事ができる |
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